merluza
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Merluza

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La merluza es un pescado blanco con muy bajo contenido en grasas y calorías. Se considera un buen alimento para personas con sobrepeso u obesidad siempre que al cocinarlo no se le añada más grasa, por ejemplo, a la plancha o al horno.

Es uno de los pescados más consumidos junto con la anchoa o el bonito.

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